ربڑی چیزکیک جار (4 افراد کے لیے)

اجزاء:

ربڑی: 1½ کپ

کریم چیز: 200 گرام

فریش کریم (ٹھنڈی): ½ کپ

آئسنگ شوگر: 2 سے 3 کھانے کے چمچ

الائچی پاؤڈر: ¼ چائے کا چمچ

ڈائجیسٹو یا ماری بسکٹ: 12 عدد

پگھلا ہوا مکھن: 4 کھانے کے چمچ

پستہ، بادام اور زعفران: سجاوٹ کے لیے

ترکیب:

بسکٹ باریک پیس کر پگھلے ہوئے مکھن میں ملا دیں۔

ہر جار کے نچلے حصے میں بسکٹ کی ایک تہہ لگا کر ہلکا دبا دیں۔

کریم چیز، فریش کریم، آئسنگ شوگر اور الائچی کو اچھی طرح پھینٹیں۔

اس میں آہستہ آہستہ ربڑی فولڈ کریں تاکہ آمیزہ ہلکا اور کریمی رہے۔

اس مکسچر کو بسکٹ کی تہہ کے اوپر ڈال دیں۔

اوپر ایک یا دو چمچ اضافی ربڑی ڈال کر ہلکے ہاتھ سے پھیلا دیں۔

پستہ، بادام اور چند زعفران کے ریشوں سے سجا دیں۔

کم از کم 4 سے 6 گھنٹے فریج میں ٹھنڈا کریں، پھر پیش کریں۔